Indukčná varná doska je vynikajúcim riešením pre moderné kuchyne. Je to v porovnaní s inými platňami charakterizované množstvom výhod. Než si kúpite tento typ varnej dosky, mali by ste študovať princíp jeho fungovania a funkčnosti. V nižšie uvedenom článku sú podrobne opísané klady a zápory indukčných panelov, je uvedený zoznam odporúčaní pre výber produktu a je uvedený stručný prehľad modelov známych výrobcov.
Indukčná varná doska: funkcie domáceho spotrebiča
Dnes výrobcovia ponúkajú širokú škálu sporákov, ktoré sa líšia zásadou prevádzky, prevádzkovými podmienkami, veľkosťou, funkčnosťou a dizajnom. Každá možnosť je charakterizovaná zvláštnymi vlastnosťami, ktoré potrebujete vedieť pri nákupe produktov.
Spočiatku je potrebné porozumieť otázke, čo je varenie s indukčnou kachou. Jedná sa o elektrický kuchynský spotrebič so sklokeramickým povrchom, pod ktorým sú elektromagnetické cievky z medeného drôtu. Pri prechode elektrického prúdu cez cievky dochádza k transformačnému procesu, v dôsledku ktorého vzniká striedavé elektromagnetické pole a vytvára sa indukčný prúd.
Tento fyzikálny jav spôsobuje, že sa elektróny magnetického dna misiek pohybujú, ktoré sú umiestnené na povrchu. Spodok v tomto prípade pôsobí ako vodič s uzavretou slučkou. V dôsledku toho sa generuje teplo. V takomto prípade sa zohrejú len pokrmy, zatiaľ čo povrch dosky zostáva chladný.
Vzhľadom na otázku, čo je indukčný varný panel, je dôležité vedieť, že indukčný fenomén charakteristický pre tento typ sporáka šetrí energiu, ktorá sa vynakladá iba na vytvorenie magnetického poľa v indukčnej cievke. Tiež táto vlastnosť dosky prispieva k pohodlnejšej vnútornej mikroklíme počas varenia. Nebude tu príliš horúco, ako pri prevádzke elektrického alebo plynového povrchu.
Tento jav sa uskutočňuje bez prechodných komponentov, ktoré sa používajú v klasických elektrických sporákoch. Pri práci sa indukčný sporák vyznačuje najvyššou účinnosťou, čo umožňuje skrátiť čas potrebný na varenie.
V krátkej vzdialenosti od aktívnych prvkov sa vytvára silné elektromagnetické pole. To prispieva k vytvoreniu obmedzeného pracovného priestoru, ktorý zabezpečuje vysokú úroveň bezpečnosti. Vyhrievanie sa zastaví pri najmenšom posune riadu na stranu alebo pri jeho zdvíhaní nad povrchom.
Kachle začnú pracovať v čase inštalácie riadu na horáku, tento proces je dokončený, keď je odstránený z pracovného priestoru. Táto vlastnosť práce prispieva k významným úsporám energie, ktorá sa vynakladá výlučne na proces varenia. Tiež medzi výhodami môžete zdôrazniť schopnosť dosky nezávisle určiť priemer dna misky a prispôsobiť ju. Je ľahké a jednoduché dbať na povrch bez použitia špeciálnych prostriedkov.
Medzi mínusy indukčného panelu môžu byť zvýraznené náklady na výrobok. Je však odôvodnená efektívnosťou, výrobnou schopnosťou, funkčnosťou, bezpečnosťou a jednoduchosťou používania. Aj počas činnosti tabuľky vzniká špecifický hluk, ktorý je vysvetlený prevádzkou ventilátorov používaných na chladenie cievok.
Je to dôležité! Indukčný sporák vyžaduje použitie špeciálneho riadu s dnom vyrobeným z feromagnetického materiálu.
Tieto povrchy sú vytvorené v pôvodnom dizajne. Štúdium otázky o tom, čo to je: indukčný varný panel, je dôležité vedieť, z akých zložiek sa skladá. Balíček obsahuje 5 komponentov vo forme sklokeramického povrchu, izolácie, indukčnej cievky, frekvenčného meniča a riadiacej jednotky. Druhá z nich môže byť mechanická, elektronická alebo senzorická. Je umiestnený pred zariadením. Existujú však modely, v ktorých má každý horák individuálnu sadu dotykových tlačidiel.
Povrch keramického skla sa vyznačuje trvanlivosťou a trvanlivosťou. Môže byť poškodený silným mechanickým nárazom alebo nárazom. Slabá strana povrchu je jeho bočnými plochami. Aby sa eliminovala možnosť ich poškodenia, používajú sa hrany zošikmenia alebo nerezové plechy, ktoré pokrývajú príslušné miesta. Panel môže byť vyrobený v čiernej, bielej, šedej a striebornej farbe. Na poslednom mieste nie sú také viditeľné mastné škvrny, vďaka čomu si povrch zachováva estetický vzhľad dlhšie.
Je to dôležité! Aby nedošlo k poškodeniu sklokeramického povlaku, nesmiete používať abrazívne materiály a zmesi na čistenie povrchu.
Povrch môže mať štandardné alebo neštandardné rozmery, čo vám umožňuje vkladať dizajn do každého kuchynského nábytku. Veľkosť neurčuje technické vlastnosti a funkčnosť zariadenia. Povrch môže mať od 1 do 6 krúžkov s inou pracovnou plochou, takže môžete použiť riad, ktorý má iný priemer dna. Celkový výkon indukčnej varnej dosky môže dosiahnuť 10 kW a viac.
Dobrá rada! Pri výbere modelu by ste mali venovať pozornosť celkovému výkonu výrobku, aby ste správne organizovali napájací systém prístroja.
Pri výbere povrchu je potrebné určiť také technické parametre, ako je celkový výkon indukčného varného kameňa (kW), počet horákov, ich priemer a tvar, hĺbka a šírka konštrukcie, trieda energetickej účinnosti, možnosť nezávislosti závislosti, funkčnosť a výrobca.
Konštrukcia rozmerov by mala zapadnúť do kuchyne. Kachle môžu mať minimálnu šírku 30 cm, čo je ideálne riešenie pre malé kuchyne. Také dosky sú spravidla vybavené dvoma prstencami. Modely so šírkou 45 cm majú hlavne 3 krúžky. Indukčné varné panely pre 4 pracovné priestory sa vyznačujú veľkosťou 60 cm.
Kachle s piatimi platňami majú šírku viac ako 60 cm a šírku 6 až 80 cm. Plochy na varenie sú hrubé. Táto hodnota je v rozmedzí od 40 do 100 mm. Priemer je 60-70 mm. Tvar konštrukcie môže byť vytvorený vo forme trojuholníka, štvorca, mnohouholníka alebo polkruhu.
Spotreba energie panelov je určená počtom horákov a ich výkonom. Povrchy sa spravidla vyznačujú rozdielnou výkonnosťou vykurovacích zón, kde maximálna hodnota môže dosiahnuť 3 kW a minimálne – 1 kW. Označenie A označuje efektívnu a trvanlivú prevádzku indukčného panelu. V súčasnosti výrobcovia vyrábajú pokročilejšie možnosti s indikátorom energetickej účinnosti A +. Sila práce týchto výrobkov je na konzistentne dobrej úrovni.
Je to dôležité! Niektoré modely sú navyše vybavené nastaveniami na úsporu elektrickej energie.
Podľa vlastností umiestnenia povrchu si môžete vybrať závislú alebo nezávislú možnosť. V prvom prípade sa predpokladá, že zariadenie je umiestnené striktne pod pecou toho istého výrobcu. Nezávislou možnosťou je inštalácia sporáka na akékoľvek vhodné miesto v kuchyni bez ohľadu na umiestnenie rúry.
Zapustené indukčné panely sa líšia v počte horákov. Modely s jednou alebo dvoma pracovnými oblasťami sa nazývajú „domino“. Sú zastúpené kompaktnými prenosnými alebo vstavanými modulmi. Takéto dosky sa najčastejšie nakupujú v letnej chate alebo v rodine 1-2 ľudí. Panel pre 2 pracovné oblasti si vyberajú tí, ktorí chcú ušetriť kuchynský priestor a tí, ktorí venujú veľa času na varenie. Tento povrch má malú veľkosť, takže neporušuje interiér. Avšak, môže byť vhodne varené umiestnením potrebných nádob.
Pre rodiny 3-4 ľudí by ste si mali vybrať vstavanú indukčnú varnú dosku s 4 krúžkovými sporákmi s pracovnými plochami rôzneho priemeru, ktoré vám umožnia umiestiť na nej menšie jedlá a súčasne variť niekoľko jedál. Takéto modely sú najobľúbenejšie a preto sú prezentované v širokej rozmanitosti druhov a výkonnosti dizajnu.
Tí, ktorí považujú varenie svojich záľub a trávia veľa času v kuchyni, pripravujú rôzne jedlá, ocenia plochy na varenie pre 5-6 varných dosiek.
Je to dôležité! Takéto modely sú charakterizované docela pôsobivými rozmermi, ktoré si vyžadujú veľa voľného miesta.
Krúžky môžu byť umiestnené na povrchu iným spôsobom: v jednom rade, v tvare štvorca, kosoštvorca, polkruhu alebo trojuholníka. Pri výbere neštandardného usporiadania pracovných oblastí by ste mali mať predstavu o tom, ako pohodlná bude konkrétna možnosť. Prvky riadu, ktoré sa nachádzajú na susedných horákoch, by nemali zasahovať medzi sebou.
Je to dôležité! K nádrži, ktorá sa nachádza v akejkoľvek zóne kúrenia, by mal byť k dispozícii voľný prístup.
Pri rozhodovaní o tom, ako zvoliť indukčnú varnú dosku, dôležitým aspektom je veľkosť varnej dosky. Štandardný priemer pre indukčné modely je 14-21 cm Tento parameter by mal zodpovedať veľkosti riadu, pretože ak spodná časť horáka pokrýva menej ako 70%, sporák sa nezapne. V moderných modeloch sa môžu vykurovacie zóny automaticky prispôsobiť priemeru dna misky.
Dobrá rada! Najlepším riešením je indukčná varná doska s krúžkami rôznych priemerov, ktoré umožnia použitie rôznych jedál.
Krúžky môžu mať nielen okrúhly tvar. Na predaj nájdete modely s diamantovými, štvorcovými alebo šesťhrannými pracovnými plochami. Tvar horáka nemá najmenší vplyv na funkčnosť kachlí a je čisto dekoratívny.
Môžu existovať rôzne označenia pracovných oblastí. Ich povrch je monochromatický, viacfarebný a má aj kríž, uložený v strede vykurovacej zóny. Najdrahšie povrchy sa vyznačujú horákmi s displejom pozdĺž ich obrysu, takže môžete určiť výkon vykurovacej zóny v okamihu a množstvo času, ktoré zostalo až do konca procesu varenia.
Pri výbere najlepšej indukčnej varnej dosky je dôležité preskúmať funkčné vlastnosti výrobku, ktorých počet určuje náklady na kachle. Každý povrch má schopnosť hladko nastaviť úroveň výkonu, čo umožňuje nastaviť a udržiavať potrebné teplotné podmienky. Ich počet sa môže pohybovať od 5 do 17.
Z lacných indukčných povrchov, ako sú domino, je model LEX EVI 320 BL obľúbený. Napriek nízkym nákladom sú kachle vybavené potrebnou sadou funkcií. Spotrebitelia oslavujú kvalitnú montáž výrobku a pekný dizajn. Môžete si kúpiť taký panel za 11 tisíc rubľov.
Indukčné varné dosky majú niekoľko významných výhod oproti ostatným sporákom, čo ich privádza na vedúcu pozíciu v poradí ergonomických, pohodlných a funkčných domácich spotrebičov. Medzi širokou škálou modelov, ktoré sú vybavené inou sadou funkcií, si môžete vybrať najvhodnejšiu možnosť, ktorá bude plne uspokojovať potreby kupujúceho.
